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1）土佐山有機土壌へのこだわり 土佐山では、住民の健康や鏡川源流域の環境保全を重視する観点から、有機、無農薬栽培の野菜作りを地域を挙げて推進してきました。土佐山にある土作りセンターは、平成4年に整備した施設で、土作りには25年以上の歴史があり...